洗練×色気×男前＝佐々木直歩
佐々木シェフの料理にはいつも感動を覚える。
温度・香り・質感がこれ以上ないほどの
気持ち良いポイントでリンクする。
ELEZOの肉は料理人泣かせの食材も多い。
しかしジャストで焼き上げた時の唯一無二の
存在感は手前味噌だが究極の味わいだ。
レクテ佐々木シェフが扱うELEZO肉達のご機嫌を
幾度も確認しにいったがいつも食材達がニコニコし
佐々木シェフに送ってくれて有難う！と語りかける。
もう6年以上の付き合いになるが変わらない。
ELEZOの肉をどこで食べたらいい？
そんな質問に、先ずお勧めするお店。ヒト。
顔は怖いがとてもチャーミングなシェフだ。
料理を食べれば一瞬で粋なシェフだとわかるだろう。
是非、足を運んで欲しい店。
佐々木シェフの震える感性を体感してほしい。
顔は怖いが。。
