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ＥＬＥＺＯベーシック～ＴＥＲＲＥＮＥ

Published

2022年7月22日

皆さんがイメージする『ＥＬＥＺＯの肉』はどういうお肉でしょうか。
鹿であれば「臭みがなくて・・・」豚であれば「脂身が甘く・・・」。

そう感じて頂ける方も多くいらっしゃるかと思います。
ですが、我々ＥＬＥＺＯがまず皆様に感じて頂きたもの。
それは生きた証となる『肉』なのです。
可動行の多い腕や繊維の強いスネ肉など、その部位だけが持つ味わいを感じて頂きたい。
枝肉熟成流通部門の【MARCHE】と取引をいただく会員レストランの皆様にはお肉の特性を理解いただき、熟練されたシェフの方々の技術と共に
ＥＬＥＺＯのお肉をご提供いただいています。
一般の皆様に手軽に楽しんでいただくシャルキュトリも同様です。
弊社オンラインショップでも人気の『テリーヌ』もベーシックな生地にとことんこだわりＥＬＥＺＯらしさを感じて頂けるかと思います。
“ 口当たりの良い滑らかな触感 ”よりも、大きめにミンチしたお肉を採用する事で心地良い咀嚼感と共に赤身肉の深い味わいを香りを楽しむことが出来ます。

そんなこだわりの生地で作ったベーシックなテリーヌ。
黒軍鶏・放牧豚・蝦夷鹿とＥＬＥＺＯの三大巨塔を使用し、
只今ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡ各店にて販売中です！

取引当初、オファーをいただき北海道十勝に足を運んでいただいてから数年。
私達ELEZOを理解し期待し続けてくれているDEAN&DELUCA。
そんな関係だからこそ提供する我々のベーシック。
季節限定の商品も含め是非ＥＬＥＺＯのこだわりを感じて頂けると嬉しいです！

【ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡ】取引店舗
・DEAN&DELUCA品川　　東京都港区港南２丁目１８−１アトレ品川 2F
・DEAN&DELUCA六本木　東京都港区赤坂９丁目７−４東京ミッドタウン B1
・DEAN&DELUCA恵比寿　東京都渋谷区恵比寿南１丁目５−５アトレ恵比寿 3F
・DEAN&DELUCA有楽町　東京都千代田区有楽町２丁目５−１ルミネ有楽町ルミネ2-1F
・DEAN&DELUCA横浜　　神奈川県横浜市西区高島２丁目１８−１そごう横浜店 B2 食品売場
・DEAN&DELUCA大阪　　大阪府大阪市北区大深町４−１グランフロント大阪ショップ&レストランうめきた広場 B1
・DEAN&DELUCA名古屋　愛知県名古屋市中村区名駅４−７−１ミッドランドスクエア B1
・DEAN&DELUCA栄　　　愛知県名古屋市中区栄３丁目１６−１松坂屋名古屋本館B２
・DEAN&DELUCA福岡　　福岡県福岡市中央区天神２丁目２−４３ソラリアプラザ B2