今回ご紹介するのシャルキトリーは、蝦夷鹿のサルシッチャ
１本１本丁寧に手作業で縛り肉汁が出ないようにハリのあるソーセージに
実は最初は１本の腸からできてる2-3メーターあるソーセージなんです！
長いソーセージからサルシッチャの長さにしていくのは
１本ずつ手作業で丁寧に行います。
同じグラムで同じ長さに仕上げていく機械のような正確さは
シャルキトリー製造には欠かせないプロフェッショナルな技術です。
以下のURLでご注文可能です！
ELEZOPARTYオンラインショップ→http://elezo.shop-pro.jp/
