2020年10月、弊社株式会社ELEZO社は大きな節目となる創業15周年を迎える運びとなりました。
この節目を機に、ELEZOの本拠地でもある北海道豊頃町のELEZO LABORATORYも念願の増設を行いました。
食肉解体処理施設、食鳥処理施設、食品管理者常駐施設、食肉加工製造施設、HACCP対応施設と食肉施設としては世界的にも類を見ない複合施設となりました。
『食肉は素晴らしいと伝える事。』
『自らの仕事に誇りを持てる事。』
頂く命、向き合う食材、作り上げる環境すべてに感謝できる人財をこのラボから世界に発信したい。
